Adress:

Proložac bb

21264 Proložac Donji

Kontakt:

+385 (0)98 265 574

vinarijagrabovac@vinarijagrabovac.hr

Hemsida:

http://www.vinarijagrabovac.hr

Vinarija Grabovac

 

Bland vingårdarna i Imotski, där vinstockar har odlats sedan urminnes tider, har familjen Grabovac 200 års erfarenhet av produktion av druvor och vin. Bevis på detta är ett erkännande från 1812 som Grabovac familj fick för sina viner från det franska styret (Napoleons). År 1992 började familjen att ägna sig åt professionell vinframställning och vinodling. Detta resulterade i 6 tunnland ny vinodling som planterades i början av 90-talet, samt byggandet av en ny och modern vinkällare.

Grabovac Family Winery erbjuder fem olika vinsorter: de röda vinerna Blue Lake Barrique och Blue Lake, de vita vinerna Pinot Noir och Kujundzusa, samt rosévinet Red Lake. Förutom dessa viner producerar familjen Dalmatiens första  mousserande vin ”Grabovac”. Familjen Grabovac erbjuder även två typer av konjak: Loza och travarica.

Ägaren är extremt trevlig och får med sig sällskapet in i vintillverkningens värld. Han bjuder på sig själv och går igenom de olika metoderna för vinproduktion på ett pedagogiskt sätt. Det bjuds på lokala tilltugg i form av ost och lufttorkad skinka.

Vingården ligger i den nordvästra delen av Imotskis fält i Proložac; avståndet från Split är 80 kilometer, från Makarska och Medjugorje är det 60 km, vilket gör det till en perfekt destination för dagsturer och vinprovningar. Här finns även två intressanta naturfenomen, den Blå sjön (Modro Jezero) och den Röda sjön (Crveno Jezero). Båda är resultatet av underjordiska grottor i karstlandskapet som rasat in och skapat sjöar som ligger långt nere i vad som ser ut som kratrar.